三寒四温とは良く言ったもので、少～しずつ、少～しずつ暖かくなってきました。

まさにそんななか、酒蔵からも春の便りが届いております。

春酒らしく香りは高く、ほのかに甘味を感じる優しい味わいです。

春を告げるワカメをはじめとする海藻たち、そしてこれから旬を迎える貝類などとともに、一杯やりたいですね。

 

仙台中央一丁目    バールダイコク